【デイサービス】3月おやつレク「三色団子作り」｜西尾市の特養-とくつぎ

こんにちは！
デイサービス とくつぎ です。

３月に入り暖かい日も増えてきました♪
暖かい日が続いたおかげか、今年は例年よりもソメイヨシノの桜が開花するのが
早まっているそうです。いつもより春が早く近づいているという事なのでしょう 😛

今回のおやつレクは春が近づいているという事で

☆三色団子☆

を作ることにしました！

三色団子の色と言えば、白・ピンク・緑が定番ですね。
その三色を使用する理由をご存じでしょうか？
色は季節を表しており、白は冬・ピンクは春・緑は夏を表しています。
しかし秋だけがありません！
秋がない理由としては「秋がない」→「秋ない」→「飽きない」にかけており、
何度食べても飽きないという意味が込められています。
私もその理由を知って驚きました！

話が逸れましたが、今回のおやつレクでは普通のお米を使った甘くない団子を作りました
まずは普通にお米を炊き、当施設でよく使われる調理法である炊きあがったご飯に片栗粉を少し混ぜてモチモチ感をアップさせます。
モチモチにしたご飯を丸くしお団子状にします。

丸くした団子に色をつけるため、ふりかけをまぶしていきます。
ふりかけるのは塩(白)・ゆかり(ピンク)・菜めし(緑)で三色を表しました。
今回のおやつレクはこれで完成です 😉

甘いおやつではなく塩気のおやつも良いものですね♪
利用者の皆様を喜ばれていました 😳

来月のおやつレクリエーションも喜んで頂けるように企画しているので乞うご期待！！！